炼奶泡芙(长帝烘焙节)
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玩烘焙时间马上快2年时间了,一直想尝试做泡芙,因为害怕失败终不敢下手。 之前给家里打电话嫂子经常说侄儿经常念叨想吃我做的蛋糕或面包,因为距离太远,也无法让他尝尝姑姑的手艺,去年春节回老家,因为家里没有烤箱工具和材料,也没找到机会做给他尝尝。 暑假过后来家里玩,马上快半个月了,因为天气炎热一直不想动烤箱,这周小朋友要考试,那也不能去,于是开着空调在家里折腾西点让小子尝尝姑姑的手艺。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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细砂糖、盐、油、水全部装入可加热的碗中,放煤气灶上小火加热,加热时不停搅拌
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步骤2/7
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煮沸后,加入全部面粉,搅拌成团,关火
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步骤3/7
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等面团温度降至不烫手时,加入鸡蛋1个
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2014-08-07
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