经典锡纸烤排骨
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各位,各位,好久不见。大家还好吧? 不厚道的说,虽然也就几天没来更新博客,不过这几天对我来说却很舒服——除了眼睛不舒服以外。这几天时间,我给自己放了个大假,不去记挂着是不是又有多少留言邮件没有回复,也不去想着又得为下次更新准备点什么东西。在眼睛不适减轻后,做了些吃的,不拍过程图,一气呵成,不用烦恼流畅的制作步骤因为需要拍照而一次次被打断——总之,借着眼睛不舒服的名义,我过得相当滋润。 一定要汇报一句:让大家担心了,我的眼睛好得差不多了,估计再过几天就能痊愈了。 但同时,我也要非常不好意思的说一句:接下来的几天,我还得再享受一段悠闲的日子,这次借什么的名义呢?——回老家。再上两天班,公司就放假了。我得回湖南一趟,回去那个我生活了十几年的地方,吃几天我老妈做的家常菜。所以,最近的更新还是不定时哈,等十一过了,咱再继续一三五。 先吃顿排骨吧,最经典的美式排骨,十一,我闲着,相信有很多人都不闲着。那么,在长假里,用烤箱做几道菜,享受美味,享受生活吧。预祝大家十一快乐~
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
肋排
250g
、
苹果
100g
、
梨
100g
、
洋葱
60g
、
番茄酱
2大勺
、
糖
1小勺
、
白兰地
1大勺
、
肉桂粉
1/2小勺
、
黑胡椒粉
1/2小勺
、
盐
1/2小勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
把苹果、梨去核切成小块(不用去皮),和洋葱一起放进食物料理机,打成泥。
-
步骤2/6
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在打好的果泥里加入番茄酱、糖、白兰地、肉桂粉、黑胡椒粉、盐,并搅拌均匀,成为腌料。
-
步骤3/6
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把肋排洗净,浸泡在第二步做成的腌料里,放进冰箱冷藏室冷藏腌渍过夜。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2014-08-06
换个做法
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