原味曲奇
兔兔出的食谱不一定很专业但是也是兔兔辛苦实践出来的，兔兔没有想到大家怎么支持兔兔，兔兔才开始写食谱就有好的朋友加兔兔好友了收藏了，兔兔非常感动，因此兔兔又上了一个曲奇的方子回馈大家希望大家喜欢，喜欢兔兔方子的赶快收藏吧，这个曲奇很好吃的很香酥的哦
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步骤1/8
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黄油提前室温软化，注意不是融化，烤箱预热哦
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步骤2/8
软化的黄油加糖和盐打发，打发前先和黄油拌均匀以免飞溅，
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步骤3/8
低速打发黄油，打到颜色变浅，体积膨大
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步骤4/8
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蛋黄提前室温哦，分次加入黄油搅拌均匀
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步骤5/8
加入柠檬汁继续搅拌到黄油发白
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步骤6/8
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筛入低筋面粉，翻拌均匀到没有干粉，手法要轻不要用力压，和炒菜差不多
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步骤7/8
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面糊装裱花袋
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最后一步
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烤箱180度中层，上下火，15分钟，看见四周微微金黄就可以了
重要提醒黄油一定要打发，不认花纹不清晰
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-05
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