土豆红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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五花肉切小块绰水备用(放点花椒和料酒去味)
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步骤2/4
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放入适量油,加入配料爆香后(大蒜暂时不下),倒入沥干的肉一同翻炒至香味出来,加入高汤或水没过肉,中火焖煮
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步骤3/4
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汤汁收至三分之二时,放入备好的土豆块和大蒜,再焖至汤汁粘稠即可(因为忘记买老抽了,用的生抽,所以颜色有点浅)
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最后一步
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装盘,撒上葱末,就ok了,希望大家喜欢
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-04
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