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铁板豆腐的做法

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铁板豆腐

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10分钟左右 | 配菜(中级)

嫩豆腐 3块

、

盐一小勺

、

花椒粉一小勺

、

胡椒粉一小勺

、

辣椒粉一小勺

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆腐洗净，切1.5厘米厚片
步骤2/4 点击查看大图
花椒粉，辣椒粉，胡椒粉，盐混合均匀
步骤3/4 点击查看大图
油锅烧热，依次放豆腐块，中火慢煎，煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎
最后一步点击查看大图
豆腐煎好，撒混合调味粉。调味粉均匀铺至豆腐表面即可，不要太多，撒葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-30

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