拨鱼儿
浏览 81304 · 收藏 286
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
面粉 根据人数适量 两人大概200克
、
西红柿 1个 切丁或块
、
土豆 一个 切丁 如果大土豆半个也行
、
大葱 姜 蒜 炝锅用
、
小葱 装饰提味
、
香菜 按个人口味 可加可不加
、
生抽 一汤勺
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
面粉用白开水调成面糊待用,我是用盘子调的面糊,一会儿拨鱼儿的时候好拨。面糊别太稀了,
-
步骤2/4
点击查看大图
热油葱姜蒜炝锅出香味,放入土豆丁煸炒,爱吃面的多炒会儿,然后放西红柿炒出沙加热水烧开,把调好的面糊用筷子沿着盘子边往锅里拨,每拨一条把筷子在锅里涮一下,防止粘连。
-
步骤3/4
点击查看大图
拨的稍微快点儿,不然就得多煮会儿,不然后拨进去的该夹生了。
-
最后一步
点击查看大图
其实还可以加些青菜,最后出锅的时候点香油,加小葱和香菜,齐了。
小贴士
第一次发菜谱,其实也是第一次做拨鱼儿,虽然拨的鱼儿卖相一般,不过味道不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
换个做法
拨鱼儿的其他做法
拨鱼儿的相关分类
拨鱼儿的相关推荐
-
红烧猪蹄
26510257人看过 -
白面鱼鱼
174467人看过 -
秒杀路边摊的炒年糕
4864961人看过 -
鱼香肉丝
6181457人看过 -
老北京面食—拨鱼儿
21950人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18268474人看过 -
香卤牛舌
222480人看过 -
汤面鱼儿
118615人看过 -
南瓜搓鱼儿
73240人看过 -
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
334033人看过 -
酱牛肉
16663631人看过 -
山药肉饼蒸蛋#秋日品蟹 邂逅好味道#
223288人看过