是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

剁椒鱼头的做法

点击查看大图

剁椒鱼头

浏览 2495 · 收藏 13

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

双椒鱼头，开胃去湿，夏季吃辣有理！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鱼头一个

、

红剁椒 2勺

、

黄剁椒 2勺

、

料酒适量

、

盐适量

、

蒜头 3瓣

、

姜一块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鱼头处理好，这次买太大，盘里实在不好放，切两半了。抹盐涂料酒加姜片腌制一会儿有助去腥入味增鲜。
步骤2/4
腌鱼头的功夫，蒜头姜切末
步骤3/4 点击查看大图
加剁椒，蒜末姜末，开水上锅。
最后一步点击查看大图
大火15分钟，关火虚蒸5分钟。时间看鱼头大小调整。撒葱花，浇热油，出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-27

换个做法

剁椒鱼头的相关分类

黄油年糕荠菜腌笃鲜青团春笋羊肚菌更多

剁椒鱼头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许