青口意大利面
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
青口(5-6磅/2.2-2.7公斤
可用其它贝壳类代替
、
洋葱一个
、
甜红椒一个(切碎)
、
西红柿一个(切碎
、
蒜头5-6个(切碎)
、
西芹2根(切碎)
、
浓缩西红柿酱
、
意大利白葡萄酒一量杯
、
调味料: 盐和黑胡椒,柠檬半个,辣椒水或辣椒酱,香菜叶一把
烹饪步骤
-
步骤1/3
带盖大锅一只,倒入少量的油烧热,先炒洋葱,变半透明后放入蒜末炒香。
-
步骤2/3
倒入剩下的蔬菜末简单翻炒后下西红柿酱炒匀。
-
最后一步
倒入酒和水,放盐和黑胡椒调味并煮开,汤底就做好了。
小贴士
青口记得要买新鲜的哦~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-05-28
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