戚风蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先打发蛋白 分三次加入糖 每次20克 打发至如图有个小尖角
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步骤2/4
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放30克糖和蛋黄、低筋面粉搅匀 40克牛奶 40克色拉油 切记不要用打蛋器 轻轻拌匀即可
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步骤3/4
然后将打发好的蛋黄和蛋白拌匀即可 不要用打蛋器噢 用铲子像炒菜一样 从底往上翻 慢慢拌匀
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最后一步
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放入8寸模具 160度上下火45分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-24
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