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简单寿司的做法

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简单寿司

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家里剩了几张紫菜，趁着这次传作品送积分活动，一次给用完。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

米饭

、

黄瓜

、

胡萝卜

、

醋

、

白糖

、

盐

、

白开水

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
没有寿司醋，就自己做。食用醋兑适量白开水，加盐和白糖，根据个人口味调整。
步骤2/6 点击查看大图
新鲜米饭加少量自制寿司醋拌匀。
步骤3/6 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜切细长条。
步骤4/6 点击查看大图
放入剩下的寿司醋里，腌一会儿。
步骤5/6 点击查看大图
寿司帘上铺紫菜，再摊适量拌好的米饭，排上黄瓜和胡萝卜条，然后用力卷紧。
最后一步点击查看大图
用刀小心切紫菜卷，然后装盘。

小贴士

米饭用寿司醋拌一下，味道会更好；卷寿司时，先拉动竹帘，把摊米饭的部分对折，压紧，然后卷紫菜即可成卷；切寿司有技巧，刀具要薄而锋利，紫菜要卷紧，准备一碗凉白开水，每切一刀，刀都要浸水，按住寿司卷，先轻轻来回切，切破上层紫菜皮，然后落刀，快速划切破底层的紫菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-24

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