自助烤肉
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10分钟左右
| 切墩(初级)
五花肉， 香菇， 黄瓜， 生菜， 胡萝卜， 蒜瓣儿（切片）
依据个人喜好及人数
、
盐， 酱油， 料酒， 白糖， 蜂蜜， 生姜片， 孜然粉， 烤肉酱（自制）
一小勺 少许 两小勺， 一大勺， 少许，， 四五片， 三四小勺
、
棒棰岛辣酱 ，，芝麻酱
烹饪步骤
-
步骤1/4
将五花肉切片，放入大碗中，放入盐，酱油，孜然面，白糖，料酒，生姜片腌制。腌制好后，将姜片挑出，摆盘。
-
步骤2/4
将黄瓜，胡萝卜洗净切成条。生菜洗净，装入小盆中。香菇洗净，将香菇茎与香菇头分离，方便烧烤。
-
步骤3/4
自制烤肉酱，棒棰岛辣酱一袋，芝麻酱一袋，一些白糖（依据个人喜好，我更喜欢甜口），少许蜂蜜，少许凉开水，搅拌均匀即可。
-
最后一步
接下来就等人齐，开动烤肉了
小贴士
我用的是利仁多功能电热锅，可调档来控制温度。多准备些生菜、冰水、大麦茶之类的，用来解腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-24
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