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蓝莓纸杯蛋糕（7杯的量）的做法

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蓝莓纸杯蛋糕（7杯的量）

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 120g

、

泡打粉 4g

、

鸡蛋 4个

、

牛奶 70ml

、

橄榄油（或玉米油） 50ml

、

蓝莓果酱适量

、

白砂糖（加入蛋清） 40g

、

白砂糖（加入蛋黄） 30g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛋黄蛋清分离。将白砂糖分三次加入蛋清，用电动打蛋器打发蛋清
步骤2/5
蛋黄依次中加入牛奶，油，白砂糖，低筋面粉，泡打粉，蓝莓果酱，搅拌均匀。
步骤3/5
将1/3蛋清倒入蛋黄混合液中搅拌均匀，再将蛋黄混合液倒入剩下的2/3蛋清中搅拌均匀，然后倒入模具中（我倒了8小杯）
步骤4/5 点击查看大图
Robam烤箱R012型号快热模式200度预热10min，快热模式190度烤25min。
最后一步
可以在烘烤完拿出来后在顶上浇上蓝莓果酱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-24

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