湖北鱼糕
-
步骤1/9
点击查看大图
草鱼一条,洗净剔掉鱼骨
-
步骤2/9
点击查看大图
肥猪肉剁成肉糜。
-
步骤3/9
点击查看大图
再把去了骨的大块鱼肉上白色的鱼肉部分切下来用搅拌器搅成鱼茸
-
步骤4/9
点击查看大图
加入蛋清搅拌至有粘性,边加葱姜水加搅。搅成稀粥状
-
步骤5/9
点击查看大图
加生粉,盐,朝一个方向使劲的搅拌
-
步骤6/9
点击查看大图
搅至上劲儿后,加入猪肉糜,搅匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
方便盒子四周抹油,倒入鱼泥,抹平
-
步骤8/9
点击查看大图
上锅蒸半小时后,抹干上面的水份,将鸡蛋黄抹在上面,再蒸5分钟
-
最后一步
点击查看大图
热热的即可食用,冷却之后切片,可做其它菜肴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-24
湖北鱼糕的其他做法
湖北鱼糕的相关分类
湖北鱼糕的相关推荐
-
鱼丸子~~自制手打好出品
7092491人看过 -
照烧鸡翅
11788390人看过 -
降尿酸=柠檬醋
209250人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【红豆饭】活血排湿
262283人看过 -
空气炸锅别闲置!巨好吃的空气炸豆腐
1507204人看过 -
红烧冻豆腐
2869151人看过 -
多春鱼的正确打开方式:油炸 #舌尖上的春宴#
819491人看过 -
家炖刀鱼
293598人看过 -
尖椒干豆腐
255811人看过 -
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
5872113人看过 -
梅菜扣肉
6906438人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16540282人看过