西兰花虾仁
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烹饪步骤
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步骤1/4
虾洗净剥出虾仁,挑出肠泥,清洗干净,用盐,料酒,生抽腌制15分钟
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步骤2/4
西兰花洗净切成小块,淖水捞出过凉水,沥干水分备用,红椒切成丁备用
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步骤3/4
将腌过的虾仁冲洗干净,沥干水分
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最后一步
锅放油烧热,将虾仁干辣椒,蒜片,花椒,姜片放入爆出香味后捞出不要,放入虾仁迅速翻炒,再放一点料酒,放入西兰花,红椒丁,盐,味精,滴一点生抽马上出锅,虾仁非常容易熟,所以这道菜不要炒得时间太久,否则虾肉吃起来口感就不好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-10
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