粤港流沙包
-
步骤1/6
点击查看大图
把面粉,酵母,泡打粉和牛奶揉成光滑的面团。
-
步骤2/6
点击查看大图
把面团放进锅里煮15分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
把咸蛋黄蒸熟,用刀背碾碎,加上糖,少许牛奶和黄油混合调匀,成馅儿。
-
步骤4/6
点击查看大图
把面团搓成长条,分成等份再按扁。
-
步骤5/6
点击查看大图
把馅放在面皮中间,再蒸前要捏紧收口。
-
最后一步
点击查看大图
收口朝下排列排列在蒸笼里,发酵至两倍大。然后冷水下锅,中火蒸10分钟,3分钟后开盖,完成!
牛奶不用太多,只是提味的作用。包馅时不宜放太多,以免蒸时露陷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-06
粤港流沙包的其他做法
粤港流沙包的相关分类
粤港流沙包的相关推荐
-
#大喜大欢喜烧烤店#香烤牛肋条
78787人看过 -
煎牛肋条(腹肉条)
366437人看过 -
家常酱肘子
1842422人看过 -
自制辣椒酱
5614283人看过 -
土豆炖豆角
2049200人看过 -
自制家常辣椒酱,开胃下饭,祛脂降压
61990人看过 -
油焖大虾
1628428人看过 -
红烧肉
37051824人看过 -
麻辣羊蝎子火锅十八种香料
4380311人看过 -
广式流沙包
245431人看过 -
秘制草原风味牛肉干(风干牛肉干)
506575人看过 -
秘制蘸料
462306人看过