红豆沙包子
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步骤1/7
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面粉和糖混合在一起，酵母粉溶于水中，将酵母水倒入面粉中，揉成稍光滑的面团，用保鲜膜盖上醒5分钟。（没有中粉了，我用的高粉做滴~）
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步骤2/7
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将红豆沙平均分成10份备用。
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步骤3/7
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将醒好的面团平均分成10份。
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步骤4/7
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擀成圆形。
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步骤5/7
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放上豆沙馅。
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步骤6/7
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包成包子的形状。
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最后一步
将包好的包子排入蒸笼，盖上锅盖发酵25分钟左右，看见包子形状比原来蓬发即可。冷水开大火15分钟左右。
自己炒的红豆沙，只放了点糖。
觉得应该还可以炒的更厚一些。
没有洗沙，直接将红豆煮烂之后用料理机打碎。
放锅中加入白糖炒干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-04
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