豆果美食
京酱肉丝的做法 点击查看大图

京酱肉丝

浏览 1422.3万 · 收藏 9.3万 · 学做 689

紫色透明
食材清单 加入采购清单
30-45分钟
里脊丝 50克
、
京葱葱白 3段
、
豆腐皮 适量
、
清水或者高汤 适量
、
甜面酱 3汤勺
、
生抽 2汤勺
、
料酒 1汤勺
、
淀粉 1汤勺
、
盐 1茶匙
、
白糖 1茶匙
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

吃的时候可以用豆腐皮裹着肉丝和葱丝吃。 1.建议在冻肉的情况下切丝会比较好掌握粗细。 2.腌制上浆的时候也可以放入一个鸡蛋清，我是觉得蛋清用了蛋黄不知道做啥就没打，呵呵。 3.这道菜吃的时候要趁热食用。上来后用热油炒过的肉丝和葱丝拌在一起，用肉的余温把葱丝烫熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-04

换个做法

京酱肉丝的其他做法

京酱肉丝的相关分类

下酒菜 荤菜 荠菜 儿菜 腌笃鲜 春笋 更多

京酱肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许