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麻辣鳕鱼

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方方球

看看有食欲吧，就大米饭吃最香了！经常在外面吃麻辣鳕鱼，自己琢磨着做了一次，还行，挺简单，味道也挺不错的。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
冻鳕鱼 两条
、
青花椒 适量
、
辣椒 适量
、
葱片 适量
、
大蒜 适量
、
酱油 适量
、
醋 适量
、
水 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

我今天做的鳕鱼又叫明太鱼，是鳕鱼的一种，就一根主刺，剩下都是蒜瓣肉，晒干后撕着吃也别有风味。朝鲜人最爱吃这个鱼。这个鱼的特点是在卖的时候都是没有头的，据说头部有寄生虫，道听途说不以为准啊。明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-02

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