焦糖布丁（超级简单的方法）
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步骤1/10
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材料准备，QQ糖我用的是最小规格那种，鸡蛋只要蛋黄
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步骤2/10
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炒焦糖，锅热后加入白糖，小火慢炒
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步骤3/10
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全部融化后，加入一些水，水必须是开水，凉水会使糖结块！水不要添太多
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步骤4/10
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把炒好的焦糖倒入碗中，稍微晾凉些放入冷藏
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步骤5/10
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把蛋黄打匀倒入牛奶中，搅拌均匀
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步骤6/10
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搅匀后上锅加热，凉水开始加热
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步骤7/10
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待温度上来，加入QQ糖，搅拌至糖全部融化后起锅
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步骤8/10
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然后从冰箱里拿出焦糖，把牛奶沿碗边倒入盛焦糖的碗里，稍微晾会放入冷藏中
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步骤9/10
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三小时后会冻好，然后倒扣盘中，就完成了，是不是很有食欲啊
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最后一步
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补图荔枝味的，之前那个是菠萝的
不需要烤箱不需要微波炉，只要有锅就可以做了，方法特别简单！QQ糖最好选用菠萝，橙子等黄色的，做出来颜色会更好看些！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-20
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