海米拌菠菜
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发现最近和菠菜干上了!吃了菠菜馅儿饼,那天还吃了顿菠菜饺子,今儿又吃了个海米拌菠菜,得嘞!这叶酸算是补得挺嗨的了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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菠菜洗净,放入热水中焯熟,捞起放入凉水中过一下然后沥干备用。
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步骤2/3
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海米洗净后用开水泡。
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最后一步
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泡好的海米切小丁然后将海米水倒入菠菜中,加醋、香油、味精、盐调拌均匀即可食用。
小贴士
菠菜营养成分极其丰富,菠菜叶含锌56~68毫克/公斤(干重),叶酸1.22微克/克,氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-01
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