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酸菜鱼的做法

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酸菜鱼

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儿子喜欢吃魔芋，所以加进去了，还有加上豆腐豆芽也不错哦～

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鱼

、

酸菜

、

豆芽

、

豆腐

、

魔芋

、

干辣椒

、

盐

、

淀粉

、

料酒

、

鸡精

、

胡椒粉

、

花椒粉

、

香油

、

香葱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
晚上接孩子迟了，没买到他爱吃的鲈鱼，所以随便称了条草鱼。
步骤2/7 点击查看大图
把鱼清理干净，分出鱼头尾，切片或切段。
步骤3/7 点击查看大图
放上料酒、腌料把鱼肉腌制十分钟。
步骤4/7 点击查看大图
清洗干净豆芽、魔芋、豆腐和酸菜，切好备用。
步骤5/7 点击查看大图
热锅热油爆香葱和干辣椒，加入切好的酸菜，一起翻炒3分钟。
步骤6/7 点击查看大图
酸菜炒好后，加入足量的水，放入鱼肉、豆腐、豆芽和魔芋，煮开。
最后一步点击查看大图
煮开后5分钟，加入胡椒粉、鸡精和香葱等，就大功告成了。开动啦～O(∩_∩)O

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-06

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