土豆包肉的做法

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土豆包肉

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学校食堂有这样的包肉的菜，虽然肉不多，但是感觉好好吃。就想回家试试，嘿嘿

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡胸肉

、

土豆

、

植物油

、

盐

、

花椒

、

白糖

、

鸡汤

、

酱油

、

鸡蛋

、

面粉

、

红椒

、

大蒜

、

葱

、

辣椒酱

烹饪步骤

步骤1/7
鸡胸肉切两厘米的鸡丁，放入大蒜，少量盐，花椒腌制半小时。
步骤2/7
在碗中打入一个鸡蛋，打匀，另取一个碗放入面粉，在锅中倒入植物油烧热。
步骤3/7
取出鸡肉，一块一块的将鸡肉先沾蛋液后沾面粉，然后再沾一次蛋液，最后放入锅中直至炸到金黄酥脆捞出。
步骤4/7
土豆切成滚刀装，和鸡肉差不多大就可，红椒切块。
步骤5/7
锅中放少量油烧热，放入两勺白糖，搅到金黄色放入土豆，稍炒片刻放入少量鸡汤，待土豆快熟时放入鸡肉，红椒，葱，翻炒。
步骤6/7
放入盐，花椒，辣椒酱，少量酱油，进行翻炒，放入少量鸡汤。
最后一步
待土豆烧熟，大火收汁，装盘即可。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-17

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