美味蛋堡
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很多地方的都有一种很美味的街边小吃就是蛋堡,两边是面,中间夹着鸡蛋和肉馅煎熟的食品。这种食物最早的时候才1元钱,现在2.5一个了,倒不是价格的关系,就算长价一倍多也吃的起,只是这卫生安全的让人担心,想自己做但没有那种工具,不过功夫不负有心人,还真让我自己在家琢磨着做出来了,还下面就来分享一下制作过程,让喜欢蛋堡的朋友都能吃到自己做的安全美味蛋堡。只需要一个秘密武器就好了,嘿嘿,交待吧,就是圆型的那种小煎蛋模子。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
面粉
100g
、
鸡蛋
150g
、 、
猪肉馅
50g
、
胡椒粉
5g
、
葱
10g
、
盐
2.5克
、
酱油
5ml
、
酸辣酱
10ml
、
孜然
适量
、
芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
将猪肉馅50g,胡椒粉5g,酱油5ml,盐1.5g和少许清水将馅拌匀腌制一会。
-
步骤2/10
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将面粉100g,蛋和清水放入碗中搅成粉浆。
-
步骤3/10
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将煎蛋模子放在不粘锅里,倒入植物油一起预热。
步骤4/10
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发布于 2014-07-16
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