西瓜皮炒牛柳
夏天到了,西瓜成了我们的最爱。每天下班回到家一定先吃一碗冰镇西瓜。那么吃完后的西瓜皮你们都扔掉吗?其实西瓜皮是个宝,有很好的清暑解热,止渴的功效,可不要浪费哦。 西瓜皮的吃法有多种多样的,除了凉拌,热炒也是不错的选择。那我今天给大家做的是西瓜皮炒牛柳,喜欢的话可以亲自试一试哦。
-
步骤1/5
点击查看大图
西瓜皮切去红色瓜瓤部分和外层硬绿皮。用水冲洗干净。
-
步骤2/5
点击查看大图
西瓜皮切成薄片。
-
步骤3/5
点击查看大图
牛肉切薄片,并加入料酒、糖、盐和适量淀粉腌制片刻。下锅前,倒入一勺食用油,和肉片拌匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
炒菜锅烧热,倒入适量油,将腌制好的牛肉片倒入划散。见牛肉变色即盛出。
-
最后一步
点击查看大图
锅里留少量油,放入干辣椒丝煸炒,将西瓜皮倒入翻炒,放少许盐,然后将牛肉倒入。炒匀,盛出。
牛肉切片前可以放在冰箱冷冻室十多分钟,切片就方便很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-15
西瓜皮炒牛柳的相关分类
西瓜皮炒牛柳的相关推荐
-
蒸着吃的腌笃鲜
16459人看过 -
奶香土司
9039人看过 -
日式天妇罗炸虾
202656人看过 -
蚝汁炖白萝卜
920774人看过 -
牛肉炒祘苔
32611人看过 -
美味肉酱焗意面
31617人看过 -
鲜肉月饼
8490人看过 -
早餐三明治-1
5199人看过 -
春笋红烧肉
247196人看过 -
芹菜炒牛柳
75006人看过 -
天妇罗——我们都爱的本真味道
831448人看过 -
五彩拌鸡丝
141086人看过