独门酱牛肉
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛腱心
2条
、
香叶
适量
、
大料
适量
、
桂皮
适量
、
花椒
适量
、
草果
适量
、
白豆蔻
适量
、
砂仁
适量
、
丁香
适量
、
陈皮
适量
、
姜片
适量
、
葱白
适量
、
黄酱
一大汤勺
、
酱油
1大汤勺
、
红酒
1杯
、
冰糖
1大块
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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把碎杂的香料放到卤料包里。没有这种卤料包,用豆包布包好也行。
-
步骤2/10
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把卤料包放到清水里浅浅的洗一下澡,为的是去除卤料上的浮土。
-
步骤3/10
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把洗净的牛腱心放到凉水里,连同水一同煮开。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2012-01-09
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