石锅拌饭
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夏天虽然很热,但还是喜欢吃热饭,但不想大费周章的炒各种菜 我一般会选择做一个石锅拌饭,里面有各种时令时蔬,在配个煎蛋和灵魂拌酱,简直就是销魂拌饭了,想来也很久没有吃石锅拌饭了,最近又连连看韩剧,看到剧里用勺子搅拌米饭和蔬菜混合放进嘴里的时候,太上头了,迫不及待行动起来。 正好最近入了一口新锅,“日式铸铁合金锅”石锅拌饭了安排起来~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
两人份
、
东北大米
320g
、
纯净水
500g
、
香菇
3朵
、
胡萝卜
半根
、
茭瓜
半个
、
菠菜
一把
、
鸡蛋
2个
、
豆芽
一把
、
韩式辣酱
一大勺
、
香油
适量
、
熟白芝麻
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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准备好食材。首先把配菜洗净,香菇切片,茭瓜切片,胡萝卜切丝。热爱美食的人厨房里怎能没有一把用着称心的刀具,最近刚好入手一把超好用的中式切片刀,流线型手柄握着很舒服,最重要的是超级锋利呀,切菜切肉轻松利落。
-
步骤2/12
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锅中烧开水,放入洗净的菠菜焯水约一分钟左右,取出放入冷水中过凉备用。
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步骤3/12
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日式铸铁合金锅烧热,放入适量油,将豆芽,胡萝卜,茭瓜,香菇片分别炒熟,放入盘中备用。
步骤4/12

展开全部12个步骤
发布于 2020-06-09
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