啤酒伴侣 • 酱牛肉 •
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现在有很多熟食店挂羊头卖狗肉，用假牛肉糊弄大家。想吃卤牛肉我都会自己做，无非是麻烦点～味道还不错。配上小啤酒，老滋润了。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛腱子肉
800克
、
洋葱
四分之一个
、
姜
1小块
、
大蒜
2个
、
耗油
1勺
、
红烧酱油
4勺
、
黄豆酱
2勺
、
冰糖
15克
、
盐
5克
、
生抽
1勺
、
桂皮八角
各1
、
香叶，白芷等大料
5克
、
干辣椒
2个
烹饪步骤
-
步骤1/6
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牛肉洗干净备用。把2勺黄豆酱，1勺生抽，1勺耗油，一勺红烧酱油调成酱汁。
-
步骤2/6
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在电压力锅内加入适量水，没过牛肉，将糖，大料和酱汁放入。
-
步骤3/6
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盖上锅盖，按牛羊肉键，压力调节到70把牛肉压熟，此过程约40分钟。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-04-15
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