荷香腊肉饭的做法

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荷香腊肉饭

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

大米 200克

、

荷叶 25克

、

腊肉 150克

、

玉米油适量

、

胡萝卜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
荷叶提前用清水泡过，洗干净
步骤2/10 点击查看大图
腊肉提前泡在清水里，泡去多余的盐分，避免太咸
步骤3/10 点击查看大图
把荷叶放清水里煮
步骤4/10 点击查看大图
腊肉切丁
步骤5/10 点击查看大图
胡萝卜切丁
步骤6/10 点击查看大图
荷叶水煮开后，捞出荷叶，留水备用
步骤7/10 点击查看大图
淘好大米，放电饭煲里
步骤8/10 点击查看大图
把胡萝卜和腊肉都放米里，加适量的玉米油，用饭勺拌匀
步骤9/10 点击查看大图
倒入熬荷叶的水，盖上盖子，按煮饭键
最后一步点击查看大图
自动跳闸后，保温10分钟左右，掀开锅盖，腊肉饭做好啦。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

荷叶可以多熬一会，这样熬出的水香味更浓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-10

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