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粉丝扇贝的做法

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粉丝扇贝

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10分钟左右 | 配菜(中级)

扇贝

、

粉丝

、

蒜蓉、辣椒丝、油、葱花、生粉、鸡粉、酱油、蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
扇贝清洗去处内障
步骤2/12 点击查看大图
切好葱、剁好蒜、切好辣椒
步骤3/12 点击查看大图
辣椒丝和蒜蓉碎爆香
步骤4/12 点击查看大图
先把适量酱油、蚝油、鸡粉入碗，趁热把爆香的辣椒蒜碎倒入碗内搅拌
步骤5/12 点击查看大图
搅拌后放入少许生粉搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
粉丝用开水泡软
步骤7/12 点击查看大图
泡软后用剪刀剪成每条3-4厘米
步骤8/12 点击查看大图
每个扇贝中间放上粉丝
步骤9/12 点击查看大图
用弄好的调料适量的弄在每个扇贝
步骤10/12 点击查看大图
弄好如题，水开后放进架子把扇贝放上蒸10分钟
步骤11/12 点击查看大图
蒸10分钟后揭开锅盖撒上葱花在把锅盖盖上5秒后就大功告成
最后一步点击查看大图
很上桌面的一道菜式！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-10

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