酥炸茄盒
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虾皮和茄子乍听有点风马牛不相及,其实他们是绝配,关键看你怎样将他们组合在一起。也是个消化家中虾皮的好方法哦~
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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材料:茄子1-2个,鸡蛋1个,面粉1杯,虾皮适量,葱1根。
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步骤2/7
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茄子最好选用长茄子,我用的圆茄子,就做成了半圆形的茄盒。切成这样的夹口,中间不切断,就成了一个茄盒,稍薄一些。
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步骤3/7
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鸡蛋,面粉,水,搅拌成稀稠合适的面糊。不用放咸味了,虾皮本身比较咸,足够味道。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2011-12-14
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