香蕉软蛋糕
家里买了一串香蕉，这个天气过不了两天就熟透了，闻着满屋子的香蕉味，发愁怎么快一点解决。这时，儿子嚷嚷着让我做蛋糕，于是，想到了这个好吃又不难做的香蕉蛋糕。
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步骤1/7
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香蕉装保鲜袋，压成泥。
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步骤2/7
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鸡蛋加砂糖搅打均匀。
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步骤3/7
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加入牛奶和香蕉泥，拌匀。
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步骤4/7
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面粉、泡打粉混合过筛，与香蕉糊翻拌。
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步骤5/7
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7寸方烤盘铺油纸，倒入拌匀的面糊。
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步骤6/7
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送入预热好的烤箱，上下火，170度，25分钟。表面金黄即可出炉。
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最后一步
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趁热切块，柔软香甜。
香蕉一定要挑熟透的香味才会浓郁，鸡蛋最好打发，打发后蛋糕会更蓬松。我懒省事了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-09
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