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自主研发创新菜——豆腐闷紫茄

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..木子～～

虽然照片不大好看，味道真的很不错呢！茄子的清香，鸡蛋的鲜美，豆腐的醇厚相互融合，老公吃了很多。
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豆腐
、
长茄子 一个
、
蒜 一整颗
、
姜片 姜片
、
鸡蛋 一个
、
香菜 一小把
、
盐 适量
、
牛肉豆豉 随意
、
十三香 少许
、
花椒 十粒
、
生抽 少许
、
糖 少许
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

1，豆豉要事先用刀剁碎，步骤里忘写了。2，用鸡蛋糊住茄子，闷得时候茄子出水少切更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-08

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