蜜汁香辣肉脯
为老爸和老公每晚看球，提供的下酒菜，超级美味哦^_^
-
步骤1/6
将肉馅内加入柠檬汁、白糖、贝鲜露、生抽、蚝油、料酒。
-
步骤2/6
将加入调料的肉馅拌均后，加入黑胡椒粉和辣椒粉。然后用等筷子顺着一个方向使劲画圈搅拌，使肉馅上劲。
-
步骤3/6
将拌好的肉馅放冷藏室入味腌制20分钟（这时候可以准备蜂蜜水，蜂蜜和水1:1）
-
步骤4/6
桌上铺好锡纸，将一部分肉馅放在锡纸上，盖上保鲜膜，用手压成饼后，用擀面杖擀在薄片。
-
步骤5/6
将擀好的肉片揭去保鲜膜，连带锡纸移入烤盘，180度，10分钟，取出刷蜂蜜水，撒芝麻。再放入烤10分钟，取出翻面，刷蜂蜜水，撒芝麻，再烤2～3分钟。
-
最后一步
出炉，要趁热移入盘中自然冷却，凉后切小片或用剪刀剪成小片食用！（一定要趁热移盘，否则容易粘在锡纸上！）
1.蜂蜜和水1:1调制蜂蜜水。2.肉馅尽量擀的薄。3.擀好的肉馅进烤箱后会缩小三分之一到一半左右，所以肉片不能擀的太小。4.如果不能吃辣，可以不加辣椒粉，也很好吃。5.加柠檬汁能去腥提鲜，没有可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-08
蜜汁香辣肉脯的其他做法
蜜汁香辣肉脯的相关分类
蜜汁香辣肉脯的相关推荐
-
番茄冬瓜汤
680161人看过 -
泥鳅豆腐汤
794155人看过 -
#中秋宴，名厨味#豪华版肉沫粉丝～蚂蚁上树
499726人看过 -
日食记 | 红糖发糕
3500841人看过 -
超简单的杭椒牛柳
11577627人看过 -
姜爆乌鸡
96380人看过 -
川菜经典：蚂蚁上树
4150781人看过 -
泥鳅还可以这样烧！你get到了吗？
506468人看过 -
「温暖系」 | 呲溜的牛肉粉丝汤
1362156人看过 -
奶香十足软糯可口的芒果雪媚娘
117281人看过 -
椒盐九肚鱼 | 细腻滑嫩
4731028人看过 -
板栗烧鸡
15415769人看过
