灌汤包(清真)
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广大的穆斯林朋友吃不了传统的灌汤包,那么就尝试一下简单的灌汤饺吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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温水和面,可以加点盐和碱,面饧好了摔打上劲,揪成剂子,擀成面皮
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步骤2/5
将馅料活好,加点食用油,在加点水,按一个方向搅拌
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步骤3/5
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包成饺子或包子,饺子比较容易,所以我就包的饺子
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步骤4/5
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放锅上蒸,上来气了蒸10分钟,关火就熟了
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最后一步
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出锅装盘即可
小贴士
秘制调和油是由花椒,大料,香叶,草果下油炸至而成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-08
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