自制酸奶(德国斯维林酸奶机版)
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自制酸奶,可按照自己的口味增减糖量,更可做无糖酸奶,饮用时加入自己喜欢的水果、果酱、麦片等。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
取容器,放入1L鲜牛奶,50g淡奶油,80g细砂糖。用电动打蛋器打匀,这样做可以使糖更快融化,酸奶成型后口感更加细腻。发酵瓶洗净备用
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步骤2/4
加入1g益生菌,用勺子搅拌均匀(无需用电动打蛋器),准备入瓶。(我用的是德国斯维林的,七瓶刚好放一升牛奶,而且饮用时分瓶取用很方便)罐装好后拧紧瓶盖。
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步骤3/4
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全部放入酸奶机后插上电源,盖上数字用来标记成熟的时间,冰鲜牛奶需要发酵8小时。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2014-07-07
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