是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

素炒土豆丝的做法

点击查看大图

素炒土豆丝

浏览 15.0万 · 收藏 537 · 学做 18

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

胡萝卜一根

、

橄榄油适量

、

盐少许

、

醋少许

、

花椒适量

、

糖适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将土豆去皮洗净切成细丝，放入水中加入少许醋浸泡一会儿。
步骤2/6 点击查看大图
浸泡后用清水冲洗几次捞出备用。
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜洗净切细丝备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅中倒少许油，油温3成热时放入花椒出香味后捞出花椒，然后放入胡萝卜丝翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
倒入土豆丝，加入少许盐，醋，一点点糖提鲜，大火翻炒半分钟。
最后一步点击查看大图
最后放入少许水淀粉勾芡即可出锅。

小贴士

#晓儿温馨提示# ⑴土豆丝用水浸泡之后，去除土豆中的淀粉，炒起来会更加脆。 ⑵糖可放可不放，完全根据个人口味调制。 ⑶炒土豆和胡萝卜的时间不宜过长，否则口感就不好吃了。 ⑷这道菜无论怎么吃，都不会发胖，多吃胡萝卜还补充身体中的维生素含量。是一道养颜素食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-10

换个做法

素炒土豆丝的其他做法

素炒土豆丝的相关分类

黄油年糕肉松榆钱春笋青团香椿更多

素炒土豆丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许