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尖椒炒土豆片

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咖喱猫
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10分左右   |   切墩(初级)
土豆
、
尖椒
、
植物油 适量
、
盐 少许
、
海鲜酱油（生抽） 适量
、
白醋 适量
、
葱 少许
、
蒜 少许
、
十三香 适量
烹饪步骤
小贴士

咖喱猫的提示： A.土豆切片薄些比较好吃 B.切片后用水淘洗几遍洗去表面的淀粉，在清水中浸泡备用，这样不容易炒糊而且炒熟后口感爽脆 C.新手稍微多放些油，这样土豆片不容易炒糊掉~~ D.买不到十三香可以用花椒和大料代替，油热后和葱蒜一起下锅即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-10

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