西红柿炒鸡蛋
发现又一村每周送的菜菜都有番茄,生吃熟吃,怎样都好吃,而且很适合夏天食用,每天保证吃一个,自然美白哟! 上星期用又一村的番茄做了简易版红酒炖牛肉,这周做个人人都会做,人人都爱吃的西红柿炒鸡蛋!
-
步骤1/4
番茄洗净切去蒂,随意切小块,不喜欢吃皮的,还可以放开水中烫一下剥去皮再切块。
-
步骤2/4
鸡蛋将蛋液打入碗中,加1g盐,用筷子搅打均匀。
-
步骤3/4
炒锅中放适量油,油稍热后,放入香葱末炒出香味后,倒入蛋液,用筷子或铲子,搅成小块,倒回碗中备用。
-
最后一步
将番茄块倒入炒锅中,翻炒几下,调入番茄酱、白糖和盐,翻拌均匀,待番茄出汁,将炒好的鸡蛋倒回锅中,翻炒几下即可出锅。
记得之前看过一篇文章,西红柿炒鸡蛋怎么做最好吃,其中最重要的一点就是鸡蛋和西红柿的比例是1:1.5,之后我做这道菜的时候基本都是按照这个比例去做的,确实鸡蛋的香味和西红柿的酸甜融合得最佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-01
西红柿炒鸡蛋的其他做法
西红柿炒鸡蛋的相关分类
西红柿炒鸡蛋的相关推荐
-
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
90975073人看过 -
可乐鸡翅
12269795人看过 -
超下饭的红烧茄子
132320408人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2247628人看过 -
酸辣土豆丝
17098892人看过 -
蒜蓉西兰花
33473950人看过 -
蚝油手撕杏鲍菇
23545659人看过 -
芹菜炒肉
1631459人看过 -
家常菜系之鱼香菜花
5897518人看过 -
蒸鸡蛋羹
16786120人看过 -
【麻婆豆腐】三分钟烧出让米饭遭殃的滋味豆腐
16931601人看过 -
香菇油菜心
6206370人看过