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凉拌土豆丝的做法

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凉拌土豆丝

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第一次在外面吃到这道菜时才知道，原来土豆丝也可以凉拌，原来凉拌这么好吃，所以，休息的周六，动手了。。。。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆

、

小米椒 2个

、

蒜头 2-3瓣

、

葱少许

、

盐少许

、

陈醋少许

、

香油少许

、

白糖少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆削皮，切成薄片，土豆片的薄厚会影响到丝的粗细哦
步骤2/6 点击查看大图
再切成丝
步骤3/6 点击查看大图
土豆丝过水，冲掉淀粉，备用
步骤4/6 点击查看大图
小米椒、蒜、葱切好备用
步骤5/6 点击查看大图
土豆丝焯开水后捞出，放入切好的小米椒、蒜、葱，再放入盐、醋、生抽、少许白糖、香油
最后一步点击查看大图
拌匀即可，条件可以的话放入冰箱半小时，更加脆爽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-05

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