日式烤红薯--美的T3-L381B烤箱
这个方子是几年前在一个日本美食网站看到的。点击率超高,好奇了很久,都没动过手,这次终于用“美的烤箱”付诸实践。 据说这个甜点,在日本非常畅销,于是很多人也开始在家制作。 成品口感微甜,柔软,带有淡淡的朗姆酒味,很特别的饭后小甜点。 除了根据个人饮食习惯,减了点糖量之外,完全遵照原方子。
-
步骤1/7
点击查看大图
红薯去皮,泡水中防止氧化。
-
步骤2/7
点击查看大图
倒入烧开的锅中煮至能轻松插入筷子,虑干水分,捣成泥。保持微火,加入黄油拌匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入糖、盐、牛奶,小火,边烧边搅拌至糖和盐融化,与薯蓉充分拌匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入蛋黄和朗姆酒,拌匀。继续翻炒至薯蓉略浓稠。
-
步骤5/7
点击查看大图
平均分成12,整形成椭圆形,排入烤盘。
-
步骤6/7
点击查看大图
蛋黄打散,滴几滴水拌匀后,刷在红薯表面。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热180℃,上下火,将烤盘放入中层,20分钟。取出再刷一次蛋液,入烤箱继续烤5分钟出炉。
由于不同品牌和大小的烤箱会有温度差异,请根据实际情况判断温度和时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-01
日式烤红薯的相关分类
日式烤红薯的相关推荐
-
这是什么神仙粥❓咸蛋黄皮蛋瘦肉粥
4032173人看过 -
#夏日消暑,非它莫属# 吃不够的上汤菜系:上汤娃娃菜
302802人看过 -
早餐【西葫芦鸡蛋饼】
379390人看过 -
#烧烤料
23102人看过 -
#奇妙烘焙屋#巨巨巨简单❗️奶香一口酥,0⃣️失败还不冲!
216931人看过 -
猪肉洋葱馅饼
4040230人看过 -
比肉好吃百倍的红烧土豆
21042542人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25525648人看过 -
紫薯开花馒头
945515人看过 -
夏天不开火,轻松吃美味之【法香串串虾】
66434人看过 -
#美国西屋无极热风烤箱试用#心型柠檬曲奇
19957人看过 -
#今天吃什么#酥到掉渣的炸藕片
2480067人看过