小呀小南瓜(南瓜糯米饼)
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材料简单、步骤简单却做出了不简单滴味道,趁热吃像年糕一样又香又软又粘哦~做了绝对不后悔
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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南瓜去皮切块,隔水蒸15分钟左右,蒸熟。用勺子压成泥,我大约就用了还不太满的一小饭碗的南瓜泥,不用很多南瓜哦,我用的一袋那个糯米粉
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步骤2/6
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南瓜泥加水磨糯米粉加白糖,按自己的口味加糖。先放糯米粉再一点点加南瓜泥,适可而止,一定要和成很硬的面团,全程不加水,太干了就加南瓜泥。面团最少也要可以立起来的程度,PS:【看下图片,这种弄成一个面棒可以立起来的程度哦!!!】不然一蒸小饼就走形了。面团必须干,重点
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步骤3/6
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取一块面捏成乒乓球大小,喜欢圆的就圆点,喜欢扁的就压压,但是不要太扁,因为一蒸就会扁一点。用勺子压上痕迹,像图片那样就行,太浅了蒸熟就看不出来了。上面插一小块葡萄干,或别的东西当瓜蒂
步骤4/6
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发布于 2014-06-27
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