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煎饺的做法

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煎饺

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我是江苏的人，不怎么会包饺子，包的不怎么好看，因为我们这一般都是包馄饨吃

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1小时以上 | 配菜(中级)

饺子皮吃多少就买多少

、

韭菜适量

、

鸡蛋适量

、

虾米适量

烹饪步骤

步骤1/4
先把韭菜洗干净沥干水切半厘米段，加盐，搅拌。然后把腌出来的汁挤干。
步骤2/4
接下来就是炒鸡蛋：鸡蛋打匀，加入虾米，放少许盐，鸡精，白酒（为了去鸡蛋腥味）。炒鸡蛋时加点水鸡蛋更滑嫩。
步骤3/4 点击查看大图
把韭菜和炒好的鸡蛋拌匀，接下来就是包饺子了。
最后一步点击查看大图
最后就是煎饺子，平底锅内，放少许油，然后放入包好的饺子，煎2分钟后，洒点水在饺子上，睡里加少许盐和鸡精，开小火慢慢煎，。最后两面发黄就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-07

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