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清焖凤爪的做法

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清焖凤爪

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30-45分钟 | 切墩(初级)

凤爪（鸡爪） 400克

、

葱适量

、

姜适量

、

小红辣椒 1个

、

油少量

、

盐少许

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/3
凤爪洗净切成两瓣，葱切段，姜切丝，辣椒切小段备用
步骤2/3
凤爪用油煎一下至金黄色，然后倒酱油、加盐、将红辣椒放入，再加水浸过凤爪，盖上盖子中火焖20分钟左右。
最后一步
焖至水收干，下葱段；翻炒几分钟，装盘即可。

小贴士

凤爪切成两瓣，焖得时候可以更容易入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-05-16

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