香辣玉米炒饭
鲜玉米上市的季节,怎么吃都不够!最近鸡蛋吃的有点多,用玉米来炒饭,一样的漂亮、好吃。
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步骤1/7
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玉米煮熟后切下玉米粒备用。(黏在一起的玉米粒要分开哦,不然很难入味)
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步骤2/7
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葱,姜,蒜切末备用。(我喜欢放的多一些O(∩_∩)O)
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步骤3/7
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炒勺烧热,加入花生油,放入葱姜蒜煸香,加辣椒粉继续煸炒。
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步骤4/7
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放入切好的玉米粒,继续煸炒。
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步骤5/7
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加入冷饭,快速煸炒,边炒边用勺子把米饭搅散。
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步骤6/7
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出锅前加入盐和胡椒,搅拌均匀。
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最后一步
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装盘,开动喽!
米饭不容易打散,可以加少量清水,用勺子把米饭搅散,再把清水倒掉,这样炒出的米饭可以粒粒分明。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-25
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