芒果冰淇淋
再次制作冰淇淋， 这次做的是【芒果·口味】。 自家制作冰淇淋可说是吃到你怕， 随吃随拿； 我家人吃冰淇淋不是这么娇气的； 是用比盛饭的碗还要大的碗捧着吃； 满满的一碗； 你看过有这样吃冰淇淋的麽。。。 如果在夏日喜欢吃冰淇淋的你， 可以自己在家试着做； 什么口味都可以； 方法是一样的； 就是放的水果稍微改变一下。。。 而且甜度可以增减， 反正喜欢的水果都可以试着做； 怎样，动手吧！！！
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步骤1/18
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蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。
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步骤2/18
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加入牛奶。
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步骤3/18
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加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。
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步骤4/18
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小火边搅拌边煮至奶浆有点浓稠即可熄火。
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步骤5/18
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将芒果肉放入搅拌机里加入50ML的淡奶油。
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步骤6/18
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打拌至果泥。
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步骤7/18
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淡奶油打发至6成发，打蛋器提起时淡奶油是缓缓的滴落；然后将芒果泥加入打发好的淡奶油里，继续加入步骤4凉好的蛋奶浆。
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步骤8/18
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用打蛋器搅拌均匀后倒入保鲜盒里。
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步骤9/18
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盖上盖子后放入冰箱冷冻；每隔1个小时取出用打蛋器搅拌；然后继续放回冷冻库里；这个步骤重复3-4次。
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步骤10/18
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成品。
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步骤11/18
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成品。
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步骤12/18
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成品。
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步骤13/18
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成品。
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步骤14/18
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成品。
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步骤15/18
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成品。
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步骤16/18
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成品。
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步骤17/18
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-24
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