芒果冰淇淋
夏天到了,每经过卖冰淇淋的地方,宝宝总忍不住多看两眼,可懂事的宝宝从来不主动要。有朋友说:“你家宝宝真可怜,这不让吃那不让吃的,你的讲究怎么那么多。”我家宝宝可怜吗?她自己也就觉得自己非常幸福,妈妈放弃了事业,全天陪同,她每天高兴得嘴里总在唱着听不懂的歌...... 这几天越来越热,就跟宝宝说,暑假开始做冰淇淋,宝宝就掐算着日子,时时提醒我还有几天几天就放暑假了。耳听着、眼看着,我可爱的宝宝绝不强求任何东西,我还是马上动手做吧,宝宝高兴得一边唱一边跳。可是这冰淇淋要等好几个小时呀,中间经不住宝宝的等待,在打到第三遍的时候就给宝宝挖一块吃了,宝宝说:“啊,真是好吃得要命!”哈哈,这词用得...... 自从听说奶油吃多了会长胖后,宝宝就不爱吃奶油了,我和老公也是吃不下奶油的,于是我的冰淇淋是没有奶油的,没有那么发泡,可冰冰凉凉的口感是真不错,再也不吃外面买的了!
19克
24克
46克
445
千卡
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步骤1/11
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原材料
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步骤2/11
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鸡蛋分离,只要蛋黄
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步骤3/11
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冰糖粉、炼乳加入蛋黄里,搅拌均匀
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步骤4/11
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加入牛奶搅拌均匀
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步骤5/11
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芒果去皮去核
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步骤6/11
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芒果入榨汁机打成泥
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步骤7/11
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牛奶混合液放入锅里煮,边煮边搅拌,直到粘稠
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步骤8/11
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煮好的牛奶混合液冷却
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步骤9/11
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芒果泥加入牛奶液里,搅拌均匀入冰箱冷冻
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步骤10/11
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每过一小时拿出来用打蛋器搅打,打三至四次
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最后一步
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冻好后就可以直接食用了,没有专用工具,挖出来没有那么漂亮,不管了,好吃就行
不要冻得太久,要不成了硬冰渣,不好搅打。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-23
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