奶香绿豆棒冰｜冰凉清爽
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步骤1/5
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绿豆提前浸泡两小时后，洗净备用
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步骤2/5
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起锅烧水，水开后，倒入绿豆煮15分钟后，加入白砂糖，继续煮到绿豆出沙
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步骤3/5
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煮好的绿豆沙盛出，稍微放凉到80°C左右后，倒入奶粉混合均匀
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步骤4/5
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将绿豆沙倒入棒冰模具中，入冰箱冷冻至少4小时
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最后一步
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冷冻好的棒冰连同模具一起在凉水里泡10-15秒，就很容易脱模啦
1、水煮沸后再放绿豆，有助于绿豆汤保持绿色，还可以在煮的时候放几滴柠檬汁或者白醋，也能起到一定的作用
2、煮绿豆的过程中尽量减少开盖的次数，这样可以减少与空气的接触，避免氧化，所以用高压锅煮会更好哟
3、过凉水的时候不能让水浸到棒冰哟，在模具外壳就可以啦
4、刚从冰箱拿出的冰棍，不能心急一口咬下去，否则会粘到嘴巴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-06
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