苦瓜萝卜炒蛋（排毒减肥）的做法

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苦瓜萝卜炒蛋（排毒减肥）

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一个苦瓜吃不完，又是做汤又是做饼，最后还是把它炒了

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切墩(初级)

苦瓜

、

萝卜

、

鸡蛋

、

酱油

、

盐

、

蔬菜精

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1切好苦瓜入盐水浸泡5分钟并冲洗，和切薄片的胡萝卜稍微烫煮一下，捞起冲凉水以保持脆的口感。2爆香姜，入胡萝卜清炒再入苦瓜，不用炒很久。最后加一点点酱油，盐，蔬菜精，盛盘待用。3.煎蛋，切块，加入苦瓜萝卜翻炒片刻即装盘。

小贴士

鸡蛋加点水，油，比较嫩，有料酒的话更好，去腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-22

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