红烧小嘴鱼
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1小时以上
| 配菜(中级)
小嘴鱼
1条
、
植物油(黄酒)
适量
、
盐
适量
、
生抽
2汤匙
、
老抽
1汤匙
、
白醋
3汤匙
、
白糖
1汤匙
、
葱段
适量
、
姜片
适量
、
蒜瓣
适量
、
十三香
1调羹
、
料酒
3汤匙
、
八角
1朵
烹饪步骤
-
步骤1/6
小嘴鱼去内脏鱼鳞、鱼身改刀后洗净,控干水后备用
-
步骤2/6
双面撒盐腌制20-60分钟,控干水备用
-
步骤3/6
腌鱼的空余时间将葱切段、姜切片、蒜瓣用刀拍扁备用
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2011-12-05
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