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薏米冬瓜鸭肉汤的做法

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薏米冬瓜鸭肉汤

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸭肉 400g

、

冬瓜 300g

、

薏米 250g

、

生姜适量

、

盐少许

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
薏米用清水浸泡一个小时以上
步骤2/5 点击查看大图
冬瓜带皮切小块
步骤3/5 点击查看大图
鸭肉冷水下锅煮去血腥味
步骤4/5
用另一个锅烧开水，下鸭肉，薏米，中火煮半个小时，再放入冬瓜煮半个小时，放入姜片，盐，味精。这个步骤我忘了拍照了哈……
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这就是煮好的冬瓜薏米鸭肉汤，炎热的夏天，一碗清热去湿的冬瓜汤也是不错的选择。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-21

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